Perfektné na šumivé vína
Prírodné a ekologické
Pochádza z portugalských lesov
Testované na TCA
Odolné
Vzduchotesné
Máte otázky? Máme odpovede!
PRE AKÉ VÍNA SÚ VHODNÉ ZÁTKY VEGA?
Zátky VEGA sú ideálne na uzatvorenie šumivých vín, ako je šampanské, cava alebo prosecco. Sú vyrobené z korkových granúl, ktoré zaručujú vynikajúce utesnenie.
SÚ ZÁTKY VEGA VHODNÉ NA TICHÉ VÍNA?
Nie, tieto zátky sú navrhnuté špeciálne na šumivé vína. Zátky na tiché vína majú iné vlastnosti – korky SELO a UNIQ by boli lepšou voľbou na tento účel.
AKÁ JE VEĽKOSŤ ZÁTKY VEGA PRE ŠUMIVÉ VÍNO?
Všetky štyri modely majú rovnakú veľkosť – merajú 48 × 30,5 mm.
AKÉ SÚ ROZDIELY MEDZI MODELOVÝMI RADAMI ZÁTOK VEGA?
Vínové zátky sa líšia veľkosťou a jednotnosťou granúl.
Existujú aj niektoré technické rozdiely:
- Tolerancia dĺžky pre VEGA1 a VEGA2 je +/- 0,5 mm, zatiaľ čo pre VEGA3 a VEGA4 je to +/- 1,0 mm.
- Tolerancia priemeru pre VEGA1 a VEGA2 je +/- 0,3 mm a pre VEGA3 a VEGA4 +/- 0,5 mm.
- VEGA1 a VEGA2 majú maximálnu absorpčnú schopnosť do 25 %, zatiaľ čo VEGA3 a VEGA4 do 20 %.
- Uvoľňovanie TCA sa tiež líši: VEGA1 a VEGA2 môžu uvoľňovať do ≤ 1,5 ng/L, zatiaľ čo VEGA3 a VEGA4 ≤ 0,9 ng/L.
AKÁ JE ÚROVEŇ TCA V ZÁTKÁCH VEGA?
Pri modeloch VEGA1 a VEGA2 je úroveň TCA maximálne 1,5 ng/L, zatiaľ čo pri modeloch VEGA3 a VEGA4 je to do 0,9 ng/L. Zátky VEGA majú nižšiu úroveň TCA v porovnaní so štandardnými vínovými zátkami. Počas výroby sú všetky naše zátky dôkladne testované na obsah TCA.
ČO JE TCA? PREČO JE DÔLEŽITÉ PRE VÍNOVÉ ZÁTKY?
TCA je látka, ktorá môže vínu dodať jemnú „korkovú“ chuť. Ale nebojte sa, aj keď sa to stane, víno je stále bezpečné na pitie – ide len o vôňu a chuť, nie o vaše zdravie.
Čím nižšia je úroveň TCA, tým je menej pravdepodobné, že získate korkovú chuť. Ak chcete zabezpečiť, aby si vaše víno zachovalo svoju prirodzenú, čistú chuť, vyberte si zátky s najnižšími možnými úrovňami TCA.
DÝCHA VÍNO CEZ PRÍRODNÝ KORK?
Áno, prírodný kork má jedinečnú štruktúru s malými uzavretými bunkami, ktoré umožňujú malým množstvám vzduchu vstúpiť do fľaše. Tento proces pomáha vínu postupne zrieť a rozvíjať hlbšie chute a vône.
Prírodný kork prepúšťa len správne množstvo vzduchu, aby zabezpečil, že víno zrie správnym tempom. Lacnejšie zátky majú tendenciu prepúšťať viac vzduchu, čo môže viesť k rýchlejšej oxidácii a zhoršeniu chuti.
AKO BY SA MALI SKLADOVAŤ FĽAŠE S PRÍRODNÝM KORKOM?
Fľaše s prírodným korkom by sa mali skladovať horizontálne. Tým sa kork udržiava vlhký a zabráni sa jeho vysušeniu, zmršťovaniu a strate tesnenia. Víno je tiež dobré skladovať na chladnom a tmavom mieste, s konštantnou teplotou, ideálne medzi 10 a 15°C.
ČO BY STE MALI VYHNÚŤ PRI SKLADOVANÍ VÍNA?
Vyhnite sa vystaveniu fliaš priamemu slnečnému žiareniu – kazí to chuť vína. Snažte sa tiež neuchovávať fľaše na miestach, kde sa teplota mení.
AKO SA VYRÁBAJÚ ZÁTKY VEGA NA ŠUMIVÉ VÍNA?
Zátky VEGA sú vyrobené z ekologického materiálu – prírodného korku. Sú individuálne tvarované z jemných korkových granúl, čo im dodáva správnu pružnosť a odolnosť. Sú špeciálne určené na fľaše obsahujúce šumivé vína.
Naše zátky sú vyrobené z korkových granúl, ktoré sú bezpečné na styk s potravinami. Neobsahujú recyklované materiály ani geneticky modifikované organizmy (GMO).
JE PRÍRODNÝ KORK VEGÁNSKY MATERIÁL?
Áno, pochádza z kôry korkového duba a neobsahuje žiadne zložky živočíšneho pôvodu. Je to úplne prírodný a ekologický materiál, ktorý sa získava bez poškodenia stromu.
Dobrý uzáver na šumivé vína je viac než len kus dreva. Môže vyzerať jednoducho, ale zohráva kľúčovú úlohu pri zachovaní chuti a kvality vášho vína!
#1 CHRÁNI CHUŤ ŠUMIVÝCH VÍN
Zátka na šumivé víno musí spĺňať niekoľko kľúčových vlastností, aby ste si mohli vychutnať svoj obľúbený nápoj v najlepšej kvalite.
Najprv musí byť zátka vzduchotesná a tu prírodný kork vyniká. Práve ten udržuje víno šumivé – bez neho plyn unikne z fľaše a bublinky zmiznú skôr, ako si ich budete môcť vychutnať. Prírodný kork perfektne utesní fľašu a udržiava správny tlak, aby vaše víno zostalo šumivé.
Potom je tu pružnosť. Na rozdiel od syntetických možností sa prírodný kork dokonale prispôsobí tvaru hrdla fľaše.
Na záver, prírodný kork poskytuje optimálnu výmenu vzduchu. To znamená, že umožňuje vínu „dýchať“, ale kontrolovaným spôsobom, pričom zachováva neporušenú chuť.
#2 NIŽŠÍ OBSAH TCA
Toto je jedna z najdôležitejších vlastností, ktorú by mala mať dobrá zátka na šumivé víno. Nikto nechce, aby jeho víno stratilo pôvodnú chuť. Príliš vysoká koncentrácia TCA môže spôsobiť, že víno bude chutiť ako mokrá lepenka. Toto je obzvlášť bežné pri lacnejších zátkach vyrábaných vo veľkom. Výberom našich prírodných zátok s nízkym obsahom TCA výrazne znížite riziko tohto problému.
Čo to pre vás znamená? Keď otvoríte fľašu, môžete očakávať, že víno si zachová svoju pôvodnú chuť a arómu, bez nepríjemnej pachute.
#3 VYNIKAJÚCE UZAVRETIE FĽAŠE
Toto je kľúčové pri šumivých vínach. Zátky VEGA sú vyrobené z jemných korkových granúl, čo zaručuje jednotnejšiu štruktúru.
To znamená, že prírodný kork sa lepšie prispôsobí hrdlu fľaše a účinnejšie udržiava tlak, čo je obzvlášť dôležité pri šumivých vínach, kde je tlak vyšší.
#4 EKOLOGICKÝ MATERIÁL BUDÚCNOSTI
Prírodný kork je jednou z najekologickejších volieb. Kôra, z ktorej sa vyrába, sa zbiera bez poškodenia stromu – keď sa kôra regeneruje, strom absorbuje päťkrát viac CO2 ako zvyčajne, a proces sa dá opakovať každých 9 až 12 rokov. A čo je najdôležitejšie – nie je potrebné stromy stínať. Je to úplne udržateľný proces!
Vínové zátky sú úplne biologicky odbúrateľné a recyklovateľné. Aj po otvorení fľaše si môžete byť istí, že prírodný kork neskončí na skládke. Výberom prírodného korku podporujete ekologickú výrobu a pomáhate starať sa o našu planétu!
#5 ELEGANTNÝ DETAIL, KTORÝ POVYŠUJE VÍNA
Prírodný kork je symbolom elegancie, ktorý okamžite zvyšuje status každého vína. Jeho vzhľad – s jemnou textúrou, jemnými, nepravidelnými vzormi a charakteristickým svetlým odtieňom – nielenže upúta pozornosť, ale tiež dodáva fľaši luxusný nádych.
Keď otvoríte fľašu s prírodným korkom, nejde len o chuť vína, ale o celý zážitok. Moment, keď vytiahnete zátku, je predzvesťou niečoho výnimočného – vína, ktoré dozrelo v dokonalých podmienkach. Je to detail, ktorý zdôrazňuje kvalitu a tradíciu vinárstva. Fľaša s prírodným korkom vždy zanechá dojem, pretože viete, že predstavuje príbeh, úctu k prírode a najvyššiu kvalitu.
#6 RUČNE ZBERANÝ KORK
Výberom prírodného korku nielenže zaisťujete kvalitu svojho vína, ale tiež podporujete miestnych výrobcov. Najmä v Portugalsku, kde je zber prírodného korku storočnou tradíciou.
Zber prírodného korku je proces, ktorý si vyžaduje veľkú presnosť a skúsenosti. Každých 9 až 12 rokov sa kôra korkového duba opatrne ručne odstráni skúsenými remeselníkmi, ktorí používajú špeciálne nástroje na olúpanie kôry bez poškodenia štruktúry stromu. To je kľúčové, pretože to umožňuje stromu regenerovať sa a byť pripravený na ďalšiu zberovú sezónu v budúcnosti. Je to proces, ktorý nielen chráni životné prostredie, ale zachováva aj miestne tradície.
