Ideálne pre šumivé druhy
Ekologické a prírodné
Získané z portugalských korkových lesov
TCA testované a schválené
Veľmi odolné
Vzduchotesný uzáver
Máte otázky? Sme tu, aby sme na ne odpovedali!
PRE AKÉ DRUHY VÍN SÚ URČENÉ ZÁTKY VEGA?
Zátky VEGA sú navrhnuté špeciálne pre šumivé odrody vína ako šampanské, prosecco alebo cava. Poskytujú výnimočné utesnenie vďaka vysoko kvalitným korkovým granulám.
DAJÚ SA ZÁTKY VEGA POUŽÍVAŤ AJ NA TICHO VÍNA?
Nie, tieto zátky sú optimalizované pre šumivé vína. Na tichá vína sú SELO a UNIQ korky vhodnejšie kvôli ich špecifickým vlastnostiam.
AKÁ JE VEĽKOSŤ ZÁTKY NA ŠUMIVÉ VÍNO VEGA?
Všetky zátky VEGA majú rovnakú veľkosť – 48 × 30.5 mm.
ČÍM SA OD SEBA LÍŠIA MODELY ZÁTKOV VEGA?
Rôzne modely zátkov sa líšia veľkosťou a konzistenciou korkových granúl.
Majú tiež technické rozdiely:
- Tolerancia dĺžky pre VEGA1 a VEGA2 je +/- 0,5 mm, zatiaľ čo VEGA3 a VEGA4 majú toleranciu +/- 1,0 mm.
- Tolerancia priemeru pre VEGA1 a VEGA2 je +/- 0,3 mm, pre VEGA3 a VEGA4 je +/- 0,5 mm.
- Maximálna absorpcia pre VEGA1 a VEGA2 je až 25%, zatiaľ čo VEGA3 a VEGA4 môžu absorbovať až 20%.
- Úrovne TCA sa líšia: VEGA1 a VEGA2 majú uvoľňovanie ≤ 1,5 ng/L, zatiaľ čo VEGA3 a VEGA4 sú ≤ 0,9 ng/L.
AKÁ JE ÚROVEŇ TCA V ZÁTKACH VEGA?
Pre zátky VEGA1 a VEGA2 úrovne TCA dosahujú maximum 1,5 ng/L, zatiaľ čo pri VEGA3 a VEGA4 je maximum 0,9 ng/L. Zátky VEGA sú dôkladne testované, aby udržali nižšie úrovne TCA ako štandardné korky.
ČO JE TCA A PREČO JE DÔLEŽITÝ?
TCA je chemická zlúčenina, ktorá môže spôsobiť jemnú “korkovú” chuť vo vínach. Ak sa to stane, nebojte sa, víno je stále bezpečné na pitie – ovplyvňuje to len chuť a vôňu, nie bezpečnosť.
Výber korku s nízkymi úrovňami TCA minimalizuje riziko kontaminácie korkom. Ak chcete zabezpečiť plnú chuť vášho vína, vyberte zátky, ktoré znižujú TCA.
DOVOLÍ PRÍRODNÝ KORK VÍNU DÝCHAŤ?
Áno, jedinečná bunková štruktúra prírodného korku umožňuje fľaši preniknúť malé množstvo vzduchu, čo pomáha vínu zrieť a vyvíjať bohatšie chute.
Kork umožňuje presne správne množstvo vzduchu, čo umožňuje, aby víno dozrievalo bez skazenia, na rozdiel od lacnejších zátok, ktoré umožňujú príliš veľa vzduchu.
AKÝ JE NAJLEPŠÍ SPÔSOB SKLADOVANIA FLIAŠ VÍNA UZAVRETÝCH PRÍRODNÝM KORKOM?
Skladovanie fliaš vodorovne zabezpečuje, že kork zostane vlhký, čím sa zabráni jeho vysušeniu a strate utesnenia. Odporúča sa tiež skladovať fľaše na chladnom, tmavom mieste so stabilnými teplotami medzi 10 a 15°C.
AKÝM PODMIENKAM JE POTREBNÉ SA VYHNÚŤ PRI SKLADOVANÍ VÍNA?
Držte fľaše mimo priameho slnečného svetla, pretože to môže pokaziť chuť vína. Je tiež najlepšie vyhnúť sa skladovacím priestorom s kolísaním teplôt.
AKO SA VYRÁBAJÚ ZÁTKY VEGA NA ŠUMIVÉ VÍNO?
Zátky VEGA sú vyrobené z prírodného korku, udržateľného materiálu. Sú jednotlivo tvarované z vysokokvalitných korkových granúl, čo im dodáva ideálnu pružnosť a pevnosť, potrebnú pre fľaše so šumivým vínom.
Naše zátky sú vyrábané z korkových granúl, ktoré sú bezpečné pre styk s potravinami, bez použitia recyklovaných alebo geneticky modifikovaných materiálov (GMO).
JE PRÍRODNÝ KORK VHODNÝ PRE VEGÁNOV?
Áno, pochádza z kôry korkových dubov a neobsahuje žiadne živočíšne produkty. Je to ekologický, prírodný materiál, ktorý sa získava bez poškodenia stromu.
Zátka na šumivé víno je oveľa viac než len kus dreva. Môže sa zdať jednoduchá, ale hrá rozhodujúcu úlohu pri udržiavaní kvality a chuti vášho vína!
#1 UDRŽUJE ŠUMIVÉ VÍNO ČERSTVÉ
Pre zátky šumivých vín je potrebných niekoľko kľúčových vlastností, aby vaše víno zostalo čerstvé.
Dobrý kork musí zabezpečiť vzduchotesné utesnenie, čo prírodný kork zvláda vynikajúco. Zaisťuje, že víno zostane bublinkové tým, že udržiava plyn vo fľaši. Prírodný kork je dokonalý na utesnenie fliaš a zachovanie potrebného tlaku.
Prispôsobivosť je ďalší dôležitý faktor. Prírodný kork sa prispôsobí tvaru hrdla fľaše, na rozdiel od syntetických alternatív.
Napokon, prírodný kork umožňuje optimálnu výmenu vzduchu, čo umožňuje vínu dýchať a zachovať si chuť.
#2 ZNÍŽENÉ ÚROVNE TCA
Hlavnou prioritou pre akúkoľvek zátku na šumivé víno je nízka úroveň TCA. Nadmerné TCA môže spôsobiť, že víno chutí ako mokrá lepenka, čo je častý problém s nekvalitnými zátkami. Naše prírodné korkové zátky minimalizujú TCA, čím znižujú riziko takýchto nežiaducich chutí.
Jednoducho povedané, keď otvoríte fľašu so zátkami VEGA, víno bude chutiť, ako sa očakáva, bez nechceného korkového tónu.
#3 DOKONALÉ UZAVRETIE FLIAŠ
To je rozhodujúce pre zátky šumivých vín. Zátky VEGA sú vyrobené z jemných korkových granúl, čo má za následok rovnomernejšiu štruktúru.
Výsledkom je, že prírodný kork vytvára vynikajúce utesnenie, čo je nevyhnutné pre udržanie tlaku v šumivých vínach.
#4 UDRŽATEĽNÝ MATERIÁL PRE BUDÚCNOSŤ
Prírodný kork je jeden z najudržateľnejších dostupných materiálov. Korková kôra sa zbiera bez poškodenia stromu, a keď opäť narastie, strom absorbuje viac CO2. Proces je možné opakovať každých 9 až 12 rokov, čo z neho robí obnoviteľný zdroj.
Korkové zátky sú tiež úplne biologicky rozložiteľné a recyklovateľné. Výberom prírodného korku podporujete ekologickú výrobu a zdravšiu planétu!
#5 DODÁVÁ VAŠEMU VÍNU ELEGANCIU
Prírodný kork dodáva úroveň sofistikovanosti každej fľaši. Jeho jedinečná textúra a vzhľad z neho robia elegantný doplnok k zážitku z vína.
Otváranie fľaše uzavretej prírodným korkom je viac než len chuťový zážitok – je to súčasť tradície a kvality vinárstva. Prírodná korková zátka pridáva hodnotu a rozpráva príbeh o starostlivosti a úcte k prírode.
#6 PODPORUJE RUČNÚ ZBERU
Výberom prírodného korku podporujete nielen udržateľné praktiky, ale aj miestne komunity. V krajinách ako Portugalsko je zber korku už po stáročia remeselnou tradíciou.
Proces zberu korku si vyžaduje veľkú starostlivosť a zručnosť. Každých 9 až 12 rokov remeselníci opatrne ručne olúpu kôru, čím zabezpečia, že strom nie je poškodený a môže ďalej rásť a produkovať kork pre budúce zbery. Táto prax zachováva životné prostredie aj starobylú tradíciu.
