Ideálne pre šumivé vína
Udržateľná a prírodná voľba
Z portugalských lesov
Kontrolované na TCA
Trvácne riešenie
Vzduchotesné utesnenie
Máte otázky? Sme tu, aby sme vám pomohli!
NA KTORÉ VÍNA SÚ VHODNÉ VEGA ZÁTKY?
VEGA zátky sú špeciálne navrhnuté pre šumivé vína ako sú šampanské, cava alebo prosecco. Ich korková štruktúra zaisťuje pevné utesnenie fliaš.
MOŽNO POUŽÍVAŤ TIETO ZÁTKY AJ NA TICHÉ VÍNA?
Nie, tieto zátky sú určené pre šumivé vína. Pre tiché vína sú vhodnejšie SELO a UNIQ korkové zátky, ktoré majú špecifické vlastnosti pre tento účel.
AKÁ JE VEĽKOSŤ ZÁTOK VEGA PRE ŠUMIVÉ VÍNA?
Všetky štyri modely VEGA majú rovnaké rozmery, veľkosť je 48 × 30,5 mm.
AKO SA MODELY VEGA LÍŠIA MEDZI SEBOU?
Modely sa líšia veľkosťou granúl a konzistenciou.
Majú tiež technické rozdiely:
- Tolerancia dĺžky pre VEGA1 a VEGA2 je +/- 0,5 mm, zatiaľ čo VEGA3 a VEGA4 majú toleranciu +/- 1,0 mm.
- Tolerancia priemeru pre VEGA1 a VEGA2 je +/- 0,3 mm, zatiaľ čo VEGA3 a VEGA4 majú +/- 0,5 mm.
- VEGA1 a VEGA2 môžu absorbovať až 25%, zatiaľ čo VEGA3 a VEGA4 môžu absorbovať až 20%.
- Obsah TCA sa líši: VEGA1 a VEGA2 majú obsah ≤ 1,5 ng/L, zatiaľ čo VEGA3 a VEGA4 majú ≤ 0,9 ng/L.
AKÁ JE ÚROVEŇ TCA V TÝCHTO ZÁTKACH PRE ŠUMIVÉ VÍNA?
Úroveň TCA v modeloch VEGA1 a VEGA2 je maximálne 1,5 ng/L, zatiaľ čo modely VEGA3 a VEGA4 majú maximálne 0,9 ng/L. Zátky VEGA prechádzajú prísnymi testami na TCA.
PREČO JE TCA DÔLEŽITÝ PRE ZÁTKY NA VÍNO?
TCA je zlúčenina, ktorá môže víno ovplyvniť nežiaducou „korkovou“ chuťou. Aj keď sa to stane, víno je stále bezpečné na pitie – ovplyvňuje to len chuť a vôňu, ale nie bezpečnosť.
Čím nižšia je úroveň TCA, tým menej pravdepodobné je, že víno získa korkovú chuť. Pre dosiahnutie najlepšej chuti vyberte zátky s nízkou úrovňou TCA.
POVOLÍ PRÍRODNÝ KORK VÍNU DÝCHAŤ?
Áno, prírodný kork má malé vzduchové komôrky, ktoré umožňujú minimálne množstvo vzduchu preniknúť do fľaše, čo pomáha vínu dozrievať a vyvíjať komplexnejšie chute.
Prírodný kork dovoľuje vínu dýchať presne toľko, aby dozrelo bez straty kvality, na rozdiel od lacnejších zátok, ktoré môžu umožniť príliš veľký prienik vzduchu.
AKO NAJLEPŠIE SKLADOVAŤ FĽAŠE S PRÍRODNÝM KORKOM?
Fľaše uzavreté prírodným korkom by mali byť skladované horizontálne, aby sa kork udržal vlhký a zabránilo sa jeho vysušeniu, čo by mohlo spôsobiť prienik vzduchu do fľaše. Fľaše skladujte na chladnom, tmavom mieste s teplotou medzi 10 a 15°C.
AKÉ PODMIENKY TREBA VYHNÚŤ PRI SKLADOVANÍ VÍNA?
Vyhnite sa skladovaniu fliaš na priamom slnečnom svetle, pretože to môže ovplyvniť chuť vína. Taktiež sa vyhnite oblastiam s kolísavou teplotou.
AKO SA VYRÁBAJÚ VEGA ZÁTKY NA ŠUMIVÉ VÍNA?
Zátky VEGA sú vyrobené z prírodného korku, ekologického materiálu. Sú vyrábané z kvalitného korkového granulátu, ktorý zaisťuje flexibilitu a pevnosť potrebnú pre šumivé vína.
Naše zátky sú vyrobené z korkového granulátu, ktorý je bezpečný pre kontakt s potravinami, a neobsahujú žiadne recyklované ani geneticky modifikované materiály (GMO).
JE PRÍRODNÝ KORK VHODNÝ PRE VEGÁNOV?
Áno, kork pochádza z kôry korkového duba a neobsahuje žiadne živočíšne zložky. Je to 100 % prírodný a ekologický materiál, ktorý sa zbiera bez poškodenia stromu.
Šumivá zátka je oveľa viac než len jednoduchý doplnok. Zohráva kľúčovú úlohu pri ochrane chuti a kvality vášho vína!
#1 UDRŽIAVA CHUŤ ŠUMIVÉHO VÍNA
Zátka na šumivé víno musí mať špecifické vlastnosti, aby ste si mohli vychutnať svoj nápoj za optimálnych podmienok.
Po prvé, zátka musí byť úplne vzduchotesná a tu prírodný kork robí rozdiel. Zabraňuje úniku plynu a zachováva bublinky. Prírodný kork zaisťuje dokonalé utesnenie, ktoré udržuje tlak a zabezpečuje, že víno zostane šumivé.
Po druhé, flexibilita je kľúčová. Na rozdiel od syntetických materiálov sa prírodný kork dokonale prispôsobí tvaru hrdla fľaše.
Napokon prírodný kork umožňuje kontrolované vetranie, čo zabezpečuje optimálnu ochranu aróm bez kompromisu v chuti.
#2 NÍZKE ÚROVNE TCA
Nízke úrovne TCA sú rozhodujúce pre zátky na šumivé vína. Prebytok TCA môže ovplyvniť chuť vína. Je to problém, ktorý často postihuje lacnejšie zátky vyrábané hromadne. Výberom našich prírodných zátok s nízkym obsahom TCA minimalizujete toto riziko.
Čo to pre vás znamená? Pri otvorení fľaše bude vaše víno chutiť a voňať tak, ako má, bez nepríjemnej korkovej príchute.
#3 OPTIMÁLNE UTESNENIE FLIAŠ
Dobré tesnenie je nevyhnutné pre zátky na šumivé vína. Zátky VEGA sú vyrobené z korkového granulátu, čo zaručuje rovnomernú štruktúru a efektívne utesnenie.
Prírodný kork sa dokonale prispôsobí hrdlu fľaše, čo zaručuje lepšie utesnenie a zachováva tlak, ktorý je nevyhnutný pre šumivé vína s vysokým tlakom.
#4 UDRŽATEĽNÝ A EKOLOGICKÝ MATERIÁL
Prírodný kork je jednou z najudržateľnejších možností. Získava sa bez výrubu stromu – kôra dorastá a počas tohto procesu strom absorbuje päťkrát viac CO2 než normálne. Tento proces sa dá opakovať každých 9 až 12 rokov, čo zabezpečuje výnimočnú trvácnosť.
Zátky z prírodného korku sú biologicky rozložiteľné a recyklovateľné. Aj po otvorení môžete byť istí, že kork neskončí na skládke. Výberom prírodného korku podporujete ekologickú výrobu a prispievate k ochrane našej planéty.
#5 ELEGANTNÝ DOTYK, KTORÝ ZVYŠUJE HODNOTU VÍNA
Prírodný kork vyžaruje eleganciu a okamžite vylepšuje každú fľašu vína. Jeho jemná a nepravidelná textúra, ako aj svetlá farba, pútajú pozornosť a dodávajú fľaši luxusný vzhľad.
Moment, keď vytiahnete prírodnú korkovú zátku, nie je len o otvorení fľaše, ale predstavuje samotný zážitok. Je to znak kvality, kde každý detail zdôrazňuje úctu k tradícii vína a snahu o dokonalosť. Fľaša s prírodnou zátkou je zárukou, že víno dozrelo za ideálnych podmienok.
#6 RUČNE ZBERANÝ KORK
Výber prírodného korku nie je len o zaistení kvality vína, ale aj o podpore miestnych producentov. Ručné zberanie korku je storočná tradícia, najmä v Portugalsku.
Proces zberu je presná práca, ktorá vyžaduje odbornosť a zručnosti. Každých 9 až 12 rokov sa kôra korkového duba starostlivo odstraňuje ručne skúsenými remeselníkmi, ktorí používajú špeciálne nástroje, aby strom nepoškodili. To umožňuje stromu regenerovať a produkovať novú úrodu v budúcnosti. Tento proces je kľúčový pre ochranu životného prostredia a miestnych tradícií.
